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食品安全問題已經(jīng)成為國人揮之不去的噩夢，食品安全問題事件頻繁發(fā)生告訴我們在生產(chǎn)國產(chǎn)中檢測儀器的重要性，下面由我司為您介紹食品廠家實驗室所具備的檢測儀器有哪些？希望對廣大食品加工行業(yè)的實驗室規(guī)劃會有所幫助。

電子天平：用于稱量物體質(zhì)量其特點是稱量準(zhǔn)確可靠、顯示快速清晰并且具有自動檢測系統(tǒng)、簡便的自動校準(zhǔn)裝置以及超載保護(hù)等裝置。

電熱恒溫干燥箱：適用于烘烤有化學(xué)性氣體及食品加工行業(yè)的欲烘烤物品、基板應(yīng)力的去除、油墨的固化、漆膜的烘干等。

滅菌鍋：適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌，是理想的設(shè)備。手提式高壓滅菌鍋[1]是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的*檢驗設(shè)備.

生化培養(yǎng)箱：適用于環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生防疫、藥檢、農(nóng)畜、水產(chǎn)等科研、院校和生產(chǎn)部門。是水體分析和BOD測定，細(xì)菌、霉菌、微生物的培養(yǎng)、保存、植物栽培、育種試驗的恒溫設(shè)備。

生物顯微鏡:是用來觀察生物切片、生物細(xì)胞、細(xì)菌以及活體組織培養(yǎng)、流質(zhì)沉淀等的觀察和研究，同時可以觀察其他透明或者半透明物體以及粉末、細(xì)小顆粒等物體。左圖所示為生產(chǎn)的倒置生物顯微鏡型，該生物顯微鏡也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認(rèn)證的*檢驗設(shè)備。